1、干核桃仁怎么去皮凉拌。
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1.可以用开水浸泡，浸泡放入少许的盐，时间大概在1~2小时左右。
2.也可以用高温蒸煮，利用热胀冷缩的原理，高温蒸煮后，直接放入凉水中就能轻松剥皮。
3.还可以用微波炉在其上下各三分钟进行加热，拿出来一捻，它的表皮就能去掉。
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