1、澄面为什么要用开水烫作得了肠粉?。
2、澄面为什么要用开水烫。
3、?澄面为什么要用开水烫着。
4、澄面为什么要热水烫。
以下内容关于《
1.澄面粉质质滑，用开水烫熟然后制成面团，其目的是使它粘连、软滑。
2.澄面又称澄粉、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。
3.澄面常用于制作点心，点心皮面会呈透明状，如广东虾饺。
总结：以上就是编辑：【花君子】整理原创关于《