1、面粉高筋中筋低筋有什么区别。
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3、五得利面粉1—9星适合做什么。
4、做包子馒头是高筋还是中筋好。
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面粉高筋中筋低筋有什么区别
》的解答。1.高筋面粉是指面粉中的蛋白质含量在5~5之间，中筋面粉的蛋白质含量在5~5之间，低筋粉的蛋白质含量在5~5之间。
2.高筋面粉颜色较深，包装上都会有标注，因其蛋白质含量比较高，所以筋度强，通常用来制作面包、糕点。
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高筋面粉适合做什么面食
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