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夏天泡的腊八蒜不绿怎么办,泡的腊八蒜不绿怎么回事

|2022/1/5 20:43:06|浏览:477|类型:生活

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夏天泡腊八蒜为什么不绿

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1.夏天泡腊八蒜不绿是因为腊八蒜需要在低温下才能腌制成。

2.腌制腊八蒜一定要在冬天比较冷的时候进行,因为只有在低温环境下,大蒜细胞中的含硫化合物才会在蒜酶的作用下生成使蒜变绿的成分。

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夏天泡的腊八蒜不绿怎么办

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