1、怎样炖排骨好吃又嫩不柴。
2、怎样炖排骨好吃又嫩又滑。
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4、怎样炖排骨好吃又嫩窍门。
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1.想要让排骨炖得好吃,可以用淀粉和料酒一起调制的料汁给排骨腌制,作用是给排骨去腥和在排骨表面形成一层糊,在烧煮的过程中能够很好的锁住排骨的水分,保持肉质鲜嫩的口感。
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