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普通面粉能做月饼吗(做月饼用什么面粉)

|2023/5/10 6:22:26|浏览:228|类型:生活

1、普通面粉能做月饼吗。

2、?普通面粉能做月饼吗怎么做。

3、普通面粉可以做。

4、普通面粉可以做烙饼吗。

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普通面粉能做月饼吗

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1.普通面粉不建议做月饼,普通面粉的面筋含量丰富,易导致月饼表面有裂纹,影响美观和口感。

2.制作月饼最好使用低筋面粉,其中的面筋含量少,能使月饼更加酥软。

3.月饼的饼皮最好不要太厚,会影响月饼的口感,使月饼干硬。

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