1、砂锅煲汤与隔水炖有什么不同。
2、砂锅煲汤和隔水炖区别。
3、砂锅炖汤好还是隔水炖汤好。
4、砂锅煲好还是隔水炖好。
以下内容关于《
砂锅煲汤与隔水炖有什么不同
》的解答。1.隔水炖和砂锅煲汤最大的差别就是水量的多少，广式煲汤讲究隔水炖，因为水少能够保证食物的原味和营养。
2.隔水炖和砂锅煲汤还有一个区别是时间的长短，隔水炖一般时间更长，这样可以使食材保持原来形状，而砂锅里的食材容易被水煮散。
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砂锅炖汤和隔水炖的区别
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