1、油酸是什么东西。
2、食用油中的油酸是什么。
3、脂肪酸油酸是什么。
4、甘草油酸是什么。
以下内容关于《
油酸是什么 油酸是什么意思
》的解答。1.油酸，化学式为C18H34O2 。
2.是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。
3.将油酸加氢加成得到硬脂酸。
4.油酸的双键反式异构体称为反油酸。
5. 纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。
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油酸是什么东西
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