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1.香菜最好不要冷冻保存，因为冷冻的温度过低，会导致香菜冻坏，从而使其营养物质被破坏，不利于人体吸收。
2.香菜最好采用冷藏保存的方法，保存时将香菜清洗干净并控干水分，用密封袋装好，放入冰箱冷藏即可。
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