1、怎样用冻精熬冻子。
2、冻精怎么熬成冻子。
3、怎么用冻精熬冻。
4、冻精怎么做。
以下内容关于《
怎样用冻精熬冻子
》的解答。1.主料：冻精、白条鸡。
2.配料：八角、花椒、桂皮、姜片、葱段、蒜瓣、生抽、酱油、盐、胡椒面。
3.做法：将冻精和白条鸡洗净。
4.将冻精和鸡放入加有沸水的大钢精锅内，煮一分钟即可。
5.锅中重新加入适量新水，放入整块的冻精和鸡，以及八角、花椒、桂皮、姜片、葱段、蒜瓣等佐料。
6.大火煮至七成熟，全部捞出锅中材料，去除佐料。
7.把汤锅放在阴凉处，过一夜后，用小勺刮除表面的白猪油。
8.把放凉后的冻精切成约三厘米长，一厘米宽的小段，把白条鸡的肉撕成碎条块。
9.放进锅内汤汁中，中火熬制。
10.放入生抽、酱油、盐、胡椒面。
11.出锅时撒一些碎葱末即可。
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冻精怎么做冻子
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