1、牛肉焯水与不焯水区别?。
2、牛肉焯水一般焯几分钟。
3、牛肉焯水的正确做法。
4、炖牛肉最忌讳两种佐料。
以下内容关于《
1.一般来说，肉类食物在烹饪之前都是需要焯水的，牛肉也不例外，焯了水的牛肉不仅可以去除其本身的腥味，还能保证肉的弹性，缩短后续烹饪时间，也会更入味，不焯水的牛肉里面会有非常多的血水以及脏东西，烹饪完成后吃起来带有明显的腥味，影响口感。
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