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乌梅的功效与作用(大乌梅干的功效与作用)

|2023/4/24 20:56:42|浏览:262|类型:美食

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1.乌梅,性味酸、涩,平。

2.入肝、脾、肺、大肠经。

3.具有涩肠,敛肺,生津,安蛔的功效。

4.乌梅,中药名。

5.为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。

6.我国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。

7.炮制方法:乌梅肉:取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。

8.乌梅炭:取净乌梅,照炒炭法(不加辅料的炒法称为清炒法。

9.包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。

10.)炒至皮肉鼓起。

11.本品形如乌梅,皮肉鼓起,表面焦黑色。

12.味酸略有苦味。

13.性状鉴别:药材性状:呈类球形或扁球形,直径5~3cm,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。

14.果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点。

15.种子扁卵形,淡黄色。

16.气微,味极酸。

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