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腊肠表面盐霜与白霉区别(腊肉表面盐霜与白霉区别)

|2023/4/14 18:32:10|浏览:233|类型:生活

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1.如果腊肉发霉,白霉的面积会比较大,而盐霜面积较小。

2.有白霉的腊肉其质感会有溃烂现象,而带有盐霜的腊肉其肉质依然完好。

3.有白霉的腊肉有异味,而带盐霜腊肉只是多余的盐析出,不会改变食物的气味。

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