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怎样炒田螺好吃炒田螺的做法(怎样做田螺又简单又好吃)

|2023/4/10 7:37:59|浏览:302|类型:美食

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1.田螺去尖。

2.锅中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。

3.倒入田螺,搅拌均匀,加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。

4.加水翻炒至收汁,即可食用。

5.田螺:田螺,田螺科圆田螺属动物。

6.田螺贝壳大,壳高6厘米,宽4厘米,壳薄而坚,呈长圆锥形。

7.有6~7个螺层,各螺层增长均匀迅速。

8.螺旋部高而略关,螺体层膨圆,缝合线深。

9.壳表光滑呈黄褐色或深褐色,生长纹细密。

10.其生活于湖泊、河流、水库、池塘及稻田内,尤其喜栖息在水草茂盛的水域,适应性强。

11.中国分布于北方各省区,国外分布在朝鲜、北美等地。

12.田螺肉味鲜美,风味独特,营养丰富,每百克内含蛋白质18.2克、脂肪0.6克,还有磷、钙、铁、维生素B。

13.以及丰富的维生素A等,颇受群众欢迎。

14.田螺为出口品种。

15.出口口岸:山东、江苏、浙江、江西、广东、河南。

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