1、酸奶冰冻需要多久。
2、?酸奶冰冻需要多久才能喝。
3、?酸奶冰冻需要多久解冻。
4、?酸奶冰冻需要多久时间。
以下内容关于《
酸奶冰冻需要多久
》的解答。1.看具体分量，如果是可乐灌大小的杯子，需要4个小时才能冻住。
2.冷冻酸奶的好处。
3.冷冻条件下酸奶pH值更稳定。
4.pH值越低，表明酸性越高。
5.单从酸碱平衡角度说，pH值的变化可造成对酸奶中所含微量元素的影响。
6.虽然在酸奶中这种影响可能微乎其微，但显然冷冻酸奶可以使pH值相对稳定，相比之下应是更好的存储方式。
7.冷冻酸奶的酸度更稳定。
8.经常冷藏酸奶的人都会发现，冷藏几天后的酸奶口感变酸。
9.实验也证实，在冷藏条件下，从第1天起酸奶酸度就迅速飙升，到第4天时达到一个酸度的高峰。
10.而冷冻条件下，酸奶的酸度随时间延长缓慢减小。
11.冷冻条件下酸奶乳酸菌的存活时间更长。
12.由于没有使用无蛋白滤液进行试验，因此造成第1天取得的冷藏和冷冻条件下乳酸菌数相差很大。
13.理论上，在第1天时两种条件下的乳酸菌数应该相差不大。
14.冷藏条件下，酸奶乳酸菌数量第1天至第4天不断增加，第4天达到高峰，随后持续缓慢降低。
15.冷冻条件下，酸奶乳酸菌数量无明显变化。
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一般酸奶几个小时可以冻冰
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