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》的解答。1.凉拌黄瓜最好不要隔夜吃，因为凉拌黄瓜放置过夜之后很容易产生亚硝酸，它对我们的身体健康有一定的坏处。
2.我们如果想要制作凉拌黄瓜的话，只需先用食盐腌制黄瓜，再把它和辣酱、鸡精、香油等物混合均匀即可。
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