以下内容关于《
苦瓜怎么凉拌好吃又不苦 凉拌苦瓜怎么做更不苦
》的解答。1.食材：苦瓜1根，洋葱少许，辣椒一个，蒜头几颗，酱油、盐、糖少许，辣椒酱少许。
2. 将苦瓜洗净，切开，剔出内核以及内核壁。
3.大家可以用勺子去除，勺子能够将内核壁刮除的更干净。
4. 将洋葱、辣椒、蒜头和苦瓜都切好备用。
5.苦瓜要切薄片。
6. 根据自己的口味放入少许盐和糖，搅匀后用手腌抓切好的苦瓜。
7.尽量使劲将苦瓜挤压出汁来。
8.这个步骤很重要，抓透一点可以减少苦味。
9. 油锅加热，加入提前备好的洋葱、辣椒、蒜头，翻炒出香味。
10. 将翻炒过的佐料和一部分没有翻炒的辣椒、蒜头放入抓透的苦瓜中，再放入少许糖搅拌均匀即可装盘食用。
11.会吃辣的可以再放点宅男必备辣酱搭配食用会更美味。
总结：以上就是编辑：【丸子】整理原创关于《
苦瓜凉拌怎么做好吃还不苦
》优质内容解答希望能帮到您。