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筷子打蛋白怎么打发(如何用筷子打发蛋白)

|2023/2/27 20:54:36|浏览:331|类型:生活

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3、筷子打蛋白打发技巧。

4、筷子打蛋白打发大概需要多长时间。

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1.想用筷子打蛋白,第一准备好工具之后把鸡蛋打入碗里,用筷子顺着同一个方向搅拌至出现鱼眼泡沫。

2.蛋清起泡后加入白糖继续搅拌,中间要加入2~3白糖之后至蛋清粘稠,第三继续打发至蛋清雪白光滑,挑起后尾端坚挺即可。

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