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生抽和酱油有什么区别?,生抽,老抽,味极鲜,酱油有啥区别

|2021/12/28 3:10:06|浏览:484|类型:生活

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生抽和酱油有什么区别

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1."生抽和酱油有什么区别,生抽是酱油的一种,酱油分生抽和老抽。

2.生抽颜色淡,有一股浓郁的豉香味道,但吃起来味道较咸,所以一般炒菜、凉拌菜都会用生抽。

3.老抽加入了焦糖色,颜色较深,吃到嘴里咸淡味道不是特别突出,主要用来给菜品调色,比如做红烧类的菜,就要用老抽着色。

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