1、水鳕鱼和鳕鱼有区别吗。
2、水鳕鱼宝宝可以吃吗。
3、水鳕鱼到底能不能吃。
4、为什么超市的冻鳕鱼不建议买。
以下内容关于《
水鳕鱼和鳕鱼有区别吗
》的解答。1.有区别。
2.鳕鱼主要是指大西洋鳕鱼，也叫挪威鳕鱼，这种鱼主要生活在大西洋中，主产于挪威、俄罗斯等地，它的产量低、蛋白质含量高、口感好、价格较贵。
3.水鳕鱼也叫大头鱼、大头腥，主产于太平洋地区，它的产量非常大，国内沿海地区捕捞到的鳕鱼一般是水鳕鱼。
4.但是水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、口感粗糙、味道清淡，价格也相对不高。
5.一般真正的鳕鱼是没有鳞片的，而水鳕鱼有鳞片，市场上常将水鳕鱼刮去鳞片之后伪装成真鳕鱼售卖，因此如果买鳕鱼的时候遇到价格便宜，且看不清鱼皮的鱼肉，就需要谨慎选择了。
6.拓展资料：鳕鱼（学名：Gadus，别名：鳘鱼）是鳕科鳕属动物，主要分布于北太平洋和北大西洋。
7.鳕鱼体长形，稍侧扁。
8.尾柄显着，头较大。
9.吻稍突出。
10.眼较小，侧上位。
11.眼间隔宽平，微凸。
12.口大，稍低，唇厚。
13.下颌中央有1颏须，上颌稍长于下颌，上颌后端达眼下方。
14.两颌及犁骨前端具数行细尖牙。
15.鳃孔大，鳃盖膜互连，和峡部分离，头和体均被小圆鳞。
16.它是冷水性中下层鱼类，以群居为主。
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鳕鱼和水鳕鱼的区别
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