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葡萄柚不能和什么一起吃/同吃(葡萄柚不能和什么一起吃?)

|2023/1/30 12:16:51|浏览:389|类型:健康

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1.西柚和牛奶:牛奶中所含的蛋白质遇到柚子中的果酸,会发生反应引起沉淀,影响蛋白质的吸收和消化,故二者不宜同食。

2. 柚子和动物肝脏:动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子,能和柚子中的维生素C发生反应,破坏维生素C,降低食物的营养价值。

3. 西柚和苹果、葡萄、梨:柚子、苹果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素,该色素在肠道内被细菌分解、转化为羟苯甲酸和阿魏酸,这两种酸能加强硫氰酸对甲状腺功能的抑制作用,从而导致甲状腺肿。

4. 西柚和黄瓜、螃蟹、兔肉、蛤蜊、扁豆、莲子:因黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C,故不宜同食。

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