以下内容关于《
cabernet是什么红酒
》的解答。1.赤霞珠,英文名叫做CabernetSauvignon,音译解百纳。
2.是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。
3.在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种,直到1990s被美乐葡萄超越。
4.赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。
5.此外,赤霞珠不易腐烂。
6.和其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。
7.因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可进行长时间的浸渍,具有巨大的陈年潜力。
8.注意,CabernetSauvignon不是红酒的牌子,是一个葡萄品种的名称。
9.酒标上标注这个词说明这款葡萄酒是由赤霞珠酿成的。
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