1、青岛特色美食有哪些。
2、青岛特色礼品。
3、青岛特色食品。
4、青岛特色美食排行榜前十名。
以下内容关于《
青岛特色
》的解答。1.胶州大白菜、马家沟芹菜、蟠桃大姜、平度大花生、灵山岛海参、泊里西施舌、琅琊玉筋鱼、崂山绿茶、大泽山葡萄、莱西大板栗、青岛啤酒等。
2.胶州大白菜：胶州种植大白菜已有400多年的历史。
3.胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。
4.胶州大白菜在国内外享有很高声誉，号称“胶白”。
5.这种菜耐储藏、易保管，是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。
6.马家沟芹菜：家沟芹菜属山东省著名地方特产之一。
7.距今已有1000多年的种植历史，因其独特的种植技术和生态环境塑造出的芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还有止咳健胃，降压排毒，养颜保健等多种功能。
8.蟠桃大姜：蟠桃大姜，山东省平度市特产。
9.原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带，因产地得名。
10.蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。
11.平度大花生：平度大花生，中国山东省平度县特产，中国国家地理标志产品，平度大花生纯天然无污染，含人体所必须的多种微量元素，各种营养成分均达到绿色保健食品的指标要求，是优质上乘的绿色保健食品。
12.灵山岛海参：灵山岛海参成品的生长过程和野生海参相差无几。
13.挑选出优质参种后，经繁殖、孵化，成幼苗后投放藻类饵料培育暂养。
14.当海参长到体重1克左右，进行底播增殖培育，纯自然生长、自然放养，完全食用海底自然饵料。
15.灵山岛海参平均体长23厘米，体形肥满，肉质厚实、弹性强，口感润滑筋道，比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好。
16.泊里西施舌：西施舌是北方海域中个体较大型贝类。
17.斧足肥厚，颜色乳白，上尖下阔，光滑圆润，酷似人舌。
18.肉质细腻，味道鲜美，和海参、鲍鱼齐名，被称为海中上八珍之首。
19.琅琊玉筋鱼：玉筋鱼俗称“面条鱼”，在全国分布较广，但品质各有不同，尤以胶南市琅琊玉筋鱼为最佳，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。
20.崂山绿茶：崂山茶场在号称“北国小江南”的崂山太清景区的山脚下，这里出产的绿茶，色、香、味、形具佳，冲饮清香宜人。
21.大泽山葡萄：大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。
22.大泽山葡萄有100多个品种，主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等，近年还种植了名贵的查当尼、薏丝琳等琅酒专用的品种。
23.大泽山葡萄穗大粒饱，形色美观，含糖量高，香味浓郁，是山东省名产果品之一。
24.莱西大板栗：莱西大板栗为落叶乔木，栗果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观漂亮。
25.果实大，平均单果重18克，维生素C含量为每百克鲜样35毫克，可溶性总含糖量为每百克鲜样54毫克，淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为257%、24%和745%。
26.青岛啤酒：青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。
27.原麦汁浓度为十二度，酒精含量5－4%。
28.酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
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青岛特色美食有哪些
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