1、空气炸锅薯条怎么炸才脆不软。
2、半成品薯条怎么炸才脆不软。
3、冷冻薯条怎么炸才脆不软。
4、超市买的冷冻薯条怎么炸才脆不软。
以下内容关于《
薯条怎么炸才脆不软
》的解答。1.不能直接将切好的薯条下入锅中，而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸，这样炸出来的薯条会变脆。
2.薯条在冷冻的过程中，可以使土豆中的水分结冰，这样薯条真的结构就会变得半空的感觉，所以土豆就不会再回潮，在油炸的过程中也不会再散落掉，也不会出现粘在一起的现象，而且更加容易炸熟，炸好以后，土豆中的水分会变得更少，所以炸出来的土豆就会更脆没有那么容易变软。
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薯条怎么炸才能酥脆
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