1、本溪美食排行榜。
2、本溪美食特色都是什么地方。
3、本溪美食一条街在哪里。
4、本溪美食排行榜前十名。
以下内容关于《
本溪美食
》的解答。1.长宽猪蹄、黄金肉、本溪小市羊汤、蝲蛄豆腐、本溪全鱼宴、烤豆皮等。
2.长宽猪蹄:本溪小吃,中华名小吃。
3.长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制,精心选料,细致加工而成。
4.主要品种有:猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品,该主品是燕东一绝,风味独特,具有咸鲜味醇酥嫩脱骨,柔韧适口,冬气郁,四味无穷,老少皆宜。
5.黄金肉:黄金肉又叫油塌肉片,用上好的新鲜猪肉制作而成,"黄金肉"是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要第一上黄金肉。
6.本溪小市羊汤:小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材,继承和改进了满族羊汤的传统工艺,鲜羊宰杀分割后,全部放入柴锅中,武火、文火交替使用,经过数小时熬制,肉烂、汤练、味鲜。
7.羊汤不仅美味可口,而且还具有补血益气、开胃健脾,养颜增寿功效,成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。
8.蝲蛄豆腐:是本溪市的著名特色小吃之一,蝲蛄多生于本溪山溪、河流的石下,形状颇似虾,有蟹身鱼尾之态。
9.喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去,只留其中鲜嫩的蟥,用绞肉机将蟥绞烂,锅里放大油烧至滚沸。
10.然后将蟥放入锅中爆炒,逐形成鲜红软嫩状,极似豆腐,因些而得名。
11.然后加汤加菜调味。
12.出锅后鲜红软嫩得喇蛄豆腐都浮在汤面上,鲜艳诱人。
13.吃起来鲜香嫩滑,美味可口。
14.本溪全鱼宴:是本溪一道特色菜,本溪生态完好,水系发达,水产品丰富,特别是各种淡水鱼品位较高。
15.本溪的全鱼宴就是以本地的鱼为食材,采用传统制作方法,口味极佳,得到了广大消费者的好评和赞誉。
16.烤豆皮:本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影,是本溪的街角著名小吃,尤其是夜市上,烤豆皮更是供不应求,受到本溪本地人的喜爱。
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