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红薯粉条制作工艺与配方,红薯粉条的制作

|2021/12/25 19:18:06|浏览:563|类型:美食

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红薯粉条怎么做好吃家常做法 红薯粉条如何做好吃家常做法

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1.把红薯粉条提前泡一下,提前10分钟,用温水泡发。

2.不能时间太长,泡发时间太长,会影响口感。

3.等看到粉条发软了,就可以捞出来,放到盆里,等待使用。

4. 自己要计算好自己家人吃饭的时间,根据时间泡发红薯粉条,感觉泡发10分钟后正好用上,因为泡发的粉条也不能晾太长时间,要不,又会干了。

5. 五花肉切成小丁。

6.块头不能太大。

7. 葱切小段,姜切丝,蒜切末,放置一旁。

8.再切一些鲜葱叶,放到第三用的。

9.喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。

10. 把锅烧干,放入一点点油,把五花肉丁放进去。

11. 加热,翻炒,等看到五花肉出油,成黄色时,加入姜,葱炒一下。

12.吃辣的朋友,这时要把辣椒放进去。

13. 加水,放进红薯粉条。

14.看看水,要漫过粉条才可以,水要多一点。

15. 加入盐,酱油,盖上锅盖,中火炖。

16. 5分钟后,关火,新手中间要打开锅盖看看水,不能糊了锅。

17. 用大点的盘子盛粉条,因为熟了的粉条会浓稠。

18.第三撒上切好的葱叶。

19.味道很不错的。

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