1、茅台酒以什么原料制成的。
2、?茅台酒以什么原料制成的酒。
3、茅台酒是用什么材料酿造的。
4、茅台酒是以什么原料制成。
以下内容关于《
茅台酒以什么原料制成的
》的解答。1.茅台酒的原料是红缨子高粱，俗称红梁，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。
2.这种红梁只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。
3.此高粱和东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
4.茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，第三形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。
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茅台酒以什么原料制成的?
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