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正宗牛肉饺子馅的做法(羊肉馅饺子怎么调馅)

|2022/12/14 4:09:16|浏览:248|类型:美食

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1.用料:牛肉500克,胡萝卜2根,老抽3-5克,生抽10克,盐适量,大葱2根,黄豆酱一大勺,蚝油20克,植物油适量,鸡蛋2个,淀粉适量,十三香4克。

2.牛肉饺子馅具体做法:牛肉洗净切块,用厨房纸吸干水份,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,淀粉,搅拌均匀。

3.胡萝卜擦丝,用刨芝士的刀就可以。

4.放油和盐略炒。

5.胡萝卜放凉后加入牛肉馅。

6.大葱切碎,加植物油搅拌后再放少量盐调味。

7.大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可。

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