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怎么样煎鱼不粘锅(怎样煎鱼不粘锅不掉皮)

|2022/12/12 10:56:33|浏览:251|类型:生活

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1.冷锅冷油,加一勺淀粉,可以防止粘锅掉皮,任何锅都适用。

2.如果是热锅热油,加一点盐,待盐在油里溶解,晃动锅,让油跑满锅面,再放鱼开始煎。

3.给鱼抹上粉再下锅煎,鱼洗干净后沥干水分,两面拍上薄薄的一层普通面粉或者淀粉。

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