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哪种艾草可以做青团(艾草青团的功效与作用)

|2022/11/24 23:56:38|浏览:525|类型:生活

1、做青团的艾草是哪种野艾家艾。

2、青团用的艾草是家艾还是野艾?。

3、做青团用野艾草还是家艾草。

4、能做青团的艾草是哪种。

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1.做青团使用的就是菊科蒿属的艾草,它和豚草的外形是很像的,但是这种豚草是不可以食用的。

2.艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的,并且叶子的背面还有白色绒毛,闻起来还有清凉的味道。

3.青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。

4.现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

5.青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。

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