1、低筋面粉和小麦粉有什么区别。
2、麦芯面粉和小麦粉有什么区别。
3、中经面粉和小麦粉有什么区别。
4、高强高筋面粉和小麦粉有什么区别。
以下内容关于《
面粉和小麦粉有什么区别 面粉和小麦粉的不同
》的解答。1.小麦粉通常指的是直接用小麦打成的粉，并且小麦粉中还有很多小麦的外壳，这种用小麦直接打磨出来的粉，也被叫做粗粮小麦粉。
2.对人体有一定的营养价值，而且能促进人体消化功能。
3. 面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨出来的面粉比较细腻光滑，且面粉还分为高中低三种。
4.高筋粉的颜色比较深，用手抓不会形成团，适合做面包还有点心之类。
5.中筋粉颜色呈现出乳白色，非常适合做包子馒头面条之类。
6.低筋粉颜色就比较白，用手抓起来容易成团，蛋白质的含量也较低，比较适合做蛋糕，松糕，饼干之类。
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小麦面粉哪个牌子的最好
》优质内容解答希望能帮到您。