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品锅是干什么的(品锅是干什么的图片)

|2022/11/13 10:36:47|浏览:301|类型:生活

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1.品锅是一种带盖、大尺寸、大容量的食器,一般用来装汤菜。

2. 品锅是大型中西餐具的配件之一,也称“汤锅”、“汤盆”、“一品锅”。

3.品锅通常又叫做带盖汤碗、带盖汤锅,使用最多的是9寸品锅,容量可达75L,因此品锅主要用于盛装主菜、汤菜,在餐桌上摆在正中央,显得大方气派。

4.品锅多呈圆形,有盖,两侧有把手,有的盖沿有放匙的缺口。

5. 一般容量在一千八百毫升左右,装汤用,除瓷制品外,亦有用银质的。

6.清代、民国桌器中也有品钢锅。

7.还有很多菜式也是由品锅得名而来的,比如一品锅,它是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食,属于火锅类。

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