1、山药直接炒还是焯水后炒。
2、?清炒山药需要焯水吗。
3、清炒山药一定要焯水吗。
4、清炒山药用不用焯水。
以下内容关于《
清炒山药需要焯水吗
》的解答。1.清炒山药不需要焯水，只需要将山药的外皮去掉，清洗干净就可以立即食用。
2.山药即薯蓣。
3.薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。
4.缠绕草质藤本。
5.块茎长圆柱形，垂直生长。
6.茎通常带紫红色，右旋，无毛。
7.单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生。
8.叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形。
9.幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。
10.叶腋内常有珠芽。
11.雌雄异株。
12.雄花序为穗状花序。
13.花序轴明显地呈"之"字状曲折。
14.苞片和花被片有紫褐色斑点。
15.雄花的外轮花被片为宽卵形。
16.雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。
17.蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形。
18.种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。
19.花期6-9月，果期7-11月。
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清炒山药要不要焯水
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