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怎么去除冻肉哈喇味(去除冷冻肉哈喇味)

|2022/11/5 12:30:18|浏览:2075|类型:生活

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1.去除冻肉哈喇味的方法是可用热碱水浸泡并反复洗涤,烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味,但如果肉膘已严重发黄最好丢弃,肉类因存放时间过长会产生哈喇气。

2.哈喇味是食品储存的过程中比较常见的一种现象,尤其是腌制的各种食品。

3.肉体因存放不当产生血污气味,可用清水浸泡并反复漂洗。

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