1、酿酒大曲和小曲的区别。
2、小曲酒好喝还是大曲酒好喝。
3、大曲酒和小曲酒哪个适合窖藏。
4、白酒大曲和小曲的区别。
以下内容关于《
1.大曲为糖化发酵剂，其原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆，并且大曲采用的是顶部发酵。
2.而小曲是以大米、马铃薯、玉米、大麦、黑麦为原料，用小曲制成的酒具有独特的米香。
总结：以上就是编辑：【憔悴的心】整理原创关于《