清蒸鱼是冷水下锅还是开水下锅(清蒸鱼是热水下锅还是冷水下锅蒸)

1、清蒸鱼什么水下锅。

2、?清蒸鱼什么水下锅好。

3、?清蒸鱼什么水下锅好吃。

4、清蒸鱼是用冷水下锅还是热水下锅。

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清蒸鱼什么水下锅

1.清蒸鱼最好是热水下锅，也就是在锅中的水烧开了之后再放进里面蒸，这样能让鱼肉变的更加紧致，保留其鲜味，蒸熟之后口感更佳。

2.而冷水下锅会导致鱼腥味重，肉质变老。

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清蒸鱼是冷水下锅还是开水下锅