以下内容关于《
昂刺鱼红烧的做法 怎么做红烧昂刺鱼
》的解答。1.主料：昂刺鱼5条【约600克】。
2. 辅料：葱2根、姜4片、蒜仔10个、辣酱1小勺、蚝油5克、老抽5克、盐适量、糖适量、鸡精适量。
3. 昂刺鱼宰杀治净。
4. 锅中放油，把鱼两边煎一下倒出。
5. 锅中加少许油，放入葱姜蒜仔煸香。
6. 加入辣酱煸炒。
7. 放入昂刺鱼，加水，调入蚝油，老抽。
8. 大火烧制，加入糖、盐、鸡精调味收汁。
9. 烧好的昂刺鱼。
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昂刺鱼红烧的做法
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