以下内容关于《
毛豆是黄豆吗
》的解答。1.毛豆其实就是黄豆,毛豆又叫菜用大豆、枝豆,是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色,荚面上还着生了很多茸毛。
2.而当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成黄色,也就是我们平时所见到的黄豆。
3.毛豆是一年生的常见作物,它的花朵较小,花冠呈白色、淡紫色或紫色,每序花结荚2-8个,荚果呈扁平的形状,荚面上有着很短的细毛,所以它才被称为是毛豆。
4.毛豆在我国有着5000年左右的栽培历史,不过由于北方地区寒冷,所以在北方栽培的相对较少。
5.通常毛豆在长江流域各省和西南地区栽培最多,品种也是十分丰富,是夏秋季节的主要蔬菜之一。
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