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中国有几大菜系它们分别是什么(中国有几大菜系 四大菜系)

|2022/8/22 17:00:37|浏览:478|类型:生活

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1.中国有八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。

2.春秋战国时期,南北菜肴风味出现差异,于唐宋形成各自体系。

3.清初的鲁菜、苏菜、粤菜、川菜被称作“四大菜系”,清末分化形成浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,共同构成“八大菜系”。

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