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糖色红烧肉的做法,红烧糖肉的做法大全集

|2021/10/23 23:23:00|浏览:667|类型:美食

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1.食材:五花肉半斤,糖适量,姜两三片,葱适量,香叶两三片,桂皮两三块,大料适量。

2. 五花肉洗净切块,进行焯水。

3. 接着,将白糖放入锅里炒(不需要放油),炒一会后,再放入热水,倒出备用,这样糖色就做好了。

4. 在油锅里加入糖、姜、桂皮、葱、香叶,炒香。

5. 接着就可以放入猪肉,加入糖色和热水。

6. 接着再放入4勺料酒去腥,1勺盐提味。

7. 第三,小火熬制收汁,就完成了。

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