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实心麻球的做法和配方窍门(空心麻球的做法和配方)

|2022/7/29 6:08:33|浏览:282|类型:生活

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1.食材:麻球、糯米粉500克、油500克、白糖100克、芝麻50克做法步骤:糯米面加入白糖,拌匀。

2.加入适量的温水,和成稍软的面团,饧发20分钟。

3.取一块饧发好的面团,团成圆球。

4.滚一层白芝麻。

5.锅中加适量油,烧至3成热的温油状态,下入生坯。

6.中小火炸制。

7.用漏勺捞起,用手勺轻轻按压,每一个生坯都反复的重复这个动作。

8.直至炸的麻球膨胀长大,漂浮起来。

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