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海鲜一锅出的做法大全(家常海鲜一锅炖的做法窍门)

|2022/6/29 16:18:37|浏览:882|类型:美食

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1.材料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量;辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量; 准备好食材; 把这些食材,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净; 锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟; 再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟; 第三放香螺,泥螺,虾,大火煮开; 待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫; 放入胡椒粉; 关火,用漏勺把这些贝类捞起; 放入大碗; 稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可。

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