1、梅肉和猪颈肉的区别?。
2、猪梅花肉和猪颈肉的区别。
3、梅肉和猪颈肉一样吗?。
4、梅头肉和猪颈肉的区别。
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梅肉和猪颈肉的区别
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2.这个部位的肉是猪身上最好的一块肉，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆。
3.猪颈肉也称槽头肉、血脖。
4.猪颈部的肉，在前腿的前部和猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。
5.宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调。
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