1、杏鲍菇炒肉要焯水吗。
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1.杏鲍菇炒肉是否要焯水，主要取决于个人饮食习惯。
2.杏鲍菇质地肥厚，焯水可以改善其口感和味道，同时可以缩短杏鲍菇的炒制时间。
3.但杏鲍菇焯水会造成部分的营养损失和鲜味流失。
4.若没有掌握好焯水时间，也会降低杏鲍菇的口感。
总结：以上就是编辑：【小小鱼】整理原创关于《