1、黄曲霉素是什么颜色的霉菌。
2、黄曲霉素是什么致癌因子。
3、黄曲霉素是什么东西。
4、黄曲霉素是什么味道。
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黄曲霉素是什么
》的解答。1.是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。
2.黄曲霉毒素是主要由黄曲霉，寄生曲霉，产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
3.它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。
4.2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。
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