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切好的土豆丝怎么存放第二天吃(切好的土豆丝怎么存放不发黑)

|2022/6/1 0:19:32|浏览:528|类型:生活

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1.人们经常把切好的土豆片、土豆丝泡在凉水或自来水里,去掉过多的淀粉以便烹调。

2.但注意不要泡得太久而致使营养流失。

3.如果是夏天,要及时换水就行。

4.泡过的炒菜时还不粘锅,口味也爽.只是泡过后营养损失较大,泡的时间越长也就越不好了。

5.还有一个办法,就是切好后用凉水冲泡一下,然后装在塑料袋里,放在冰箱冷藏起来,三天之内没问题。

6.或者盖上保鲜膜,用保鲜膜将切好的土豆丝包裹起来,直到炒时再打开,这样也能防止土豆丝氧化变黑。

7.放入冰箱也可以维持两三天。

8.保鲜膜质地轻薄,能很好的黏贴在土豆丝表面,避免其和空气直接接触,同时,还能确保土豆丝里的营养成分不流失。

9.扩展资料铃薯具有抗衰老的功效。

10.它含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

11.马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。

12.研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。

13.马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

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