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红古鱼怎么做好吃(红尾怎么做好吃红尾鱼怎么做好吃)

|2022/5/29 20:25:12|浏览:532|类型:美食

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1.准备食材:红尾鱼1条、料酒25克、蒸鱼豉油50克、橄榄油50克、盐3克、葱适量、姜适量。

2.将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用。

3.把姜,葱切片,塞入鱼身划刀处,淋上料酒,静置入味1小时。

4.蒸烤箱预热。

5.将鱼放入预热好的蒸烤箱中,定时10分钟,蒸烤箱到时后,再在烤箱中放置2分钟即可取出。

6.将鱼盘内的蒸汽水倒掉,鱼身上的葱姜去掉。

7.把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上。

8.将鲜葱切细丝铺在鱼身上。

9.另起一锅,加入橄榄油,烧热后淋在葱丝上。

10.口感咸鲜,肉质细嫩的清蒸鱼可以上桌啦。

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