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厨政管理师证书有用吗)

|2022/5/27 6:24:11|浏览:270|类型:生活

1、厨政管理师为什么取消。

2、厨政管理师证书国家取消了吗。

3、厨政管理的问题。

4、厨政管理师有用吗。

以下内容关于《

厨政管理师的项目取消

》的解答。

1.根据国务院2016年1月22日发布的《国务院关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定》取消厨政管理师的职业资格许可和认定。

2.厨政管理师是从事餐饮厨房生产和行政管理工作的人员,主要从事厨房生产运行管理工作。

3.厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动,并在国家逐步推行就业准入制度,实行职业资格证书和学历、学位证书并重的形势下,厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

4.要求其具有丰富的实践操作经验,同时具备厨政管理能力,已属于复合型人才。

5.厨政管理师必须专业培训,除了要掌握烹饪技能,而且需要有厨房管理经验,且素质较好的厨师。

6.具有一定的学习能力、协调和合作能力、创新问题能力等等。

7.具有良好的职业道德修养,遵守职业道德规范,热爱餐饮服务工作。

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