1、冬瓜猪蹄汤的做法。
2、冬瓜猪蹄汤的做法窍门。
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6、猪蹄冬瓜汤。
以下内容关于《
冬瓜猪蹄汤的做法 冬瓜猪蹄汤怎么做
》的解答。1.材料： 冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
2. 做法：猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
3. 特点： 淡香可口，清热解暑。
4. 厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
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