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2.它原产中国，是亚热带特产果树。
3.其高4~10米，树皮浅灰色或带绿色，小枝绿色。
4.叶片卵形或椭圆形，基部宽楔形至圆形，叶柄长1~2厘米。
5.花单生或有时2朵同生于1芽内，花梗短。
6.花萼通常红褐色，萼筒宽钟形。
7.花瓣倒卵形，白色至粉红色。
8.子房密被柔毛，果实近球形，核椭圆形，基部渐狭成楔形。
9.花期冬春季，果期5-6月。
10.梅子别名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅，为蔷薇科植物梅的果实。
11.果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。
12.青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。
13.青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。
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